18.04.2023 – Ernährung zwischen Mythos und Game-Changer

Ernährung zwischen Mythos und Game-Changer

Low Carb, Low Fat, lektinfrei, glutenfrei, vegan, Paleo, Atkins, Intuitives Essent, Trennkost, basische Ernährung – der Markt ist voll von unterschiedlichen, sich teilweise widersprechenden Ernährungskonzepten. Das Resultat ist meistens große Verunsicherung. Was steckt hinter all diesen Modellen? Bei welchen Symptomen darf ich mal einen kritischen Blick auf meinen Teller werfen? Wie finde ich die passende Ernährung für mich?

Referentin: Alena Beck